Mật ong hoa cà phê - Đặc sản Tây Nguyên và những điều bạn chưa biết
- Mật ong là một loại thực phẩm quý giá, giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại mật ong khác nhau, được lấy từ các loại hoa khác nhau. Một trong những loại mật ong đặc biệt và được nhiều người yêu thích đó là mật ong hoa cà phê. Đây là đặc sản của vùng đất Tây Nguyên, nơi có diện tích trồng cà phê lớn nhất Việt Nam.
Mật ong hoa cà phê là gì?
- Mật ong hoa cà phê là loại mật được tạo thành qua việc ong hút mật từ hoa cà phê. Đây là loại hoa được trồng chủ yếu ở các tỉnh Tây Nguyên nước ta và được khá nhiều người ưa thích bởi hương vị ngọt dịu và màu sắc của nó.
- Điểm đặc biệt của mật ong hoa cà phê là màu sắc giữ được lâu và đậm đặc và vị ngọt khá dịu nhẹ, không ngọt gắt như các loại mật khác. Đặc biệt ở loại mật này nếu chúng ta để lâu thì mật không bị ngả màu hay đóng đường.
- Mật ong hoa cà phê có màu vàng nhạt, hương thơm dịu nhẹ, không gắt và khé như những loại mật từ hoa vải, hoa nhãn,… Có độ đặc quánh nhất định, không lỏng như những loại mật khác.
Mật ong hoa cà phê có tác dụng gì?
Mật ong hoa cà phê không chỉ là một loại thực phẩm ngon, bổ, rẻ mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng của mật ong hoa cà phê:
- Mật ong hoa cà phê giúp tăng đề kháng: Mật ong cafe có thành phần với rất nhiều loại enzyme, axit amin, vitamin, khoáng chất, …. Các chất này có tác dụng tăng sức đề kháng của con người, giúp hệ miễn dịch hoạt động tốt nhất là vào thời điểm giao mùa. Mỗi buổi sáng thức dậy, bạn hãy uống ngay một cốc mật ong này pha với nước ấm.
- Mật ong hoa cà phê hỗ trợ bệnh đau dạ dày: Đối với những người bị bệnh đau dạ dày thì sử dụng mật ong cà phê có tốt không? Cực kỳ tốt.Bạn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu tự nhiên như tinh bột nghệ, tam thất,… Để chữa trị bệnh đau dạ dày thâm niên rất tuyệt vời.
- Mật ong hoa cà phê rất tốt cho bà bầu: Loại mật ong này rất có lợi cho bà bầu. Nó có khả năng làm cho mẹ bầu có thêm sức đề kháng, loại bỏ các bệnh về tiêu hóa, cung cấp chất dinh dưỡng,… Tuy nhiên, mật ong sẽ không tốt khi lạm dụng quá nhiều nên đối với những người đang có thai. Chỉ nên sử dụng mỗi ngày 2 thìa mật ong.
- Mật ong hoa cà phê hỗ trợ sự phát triển đại não và hệ miễn dịch của thai nhi: Mật ong chứa nhiều kẽm, magie, và một số vitamin khác,…Loại mật này khá tốt đối với đại não của thai nhi.
- Mật ong hoa cà phê hỗ trợ, ngừa sự táo bón cho phụ nữ đang mang thai: Mẹ bầu là đối tượng cực kì nhạy cảm nên cần được chăm sóc rất chu đáo, cẩn thận. Một trong những tình trạng mà mẹ bầu nào cũng thường mắc phải đó là táo bón. Uống mật ong hoa cà phê sẽ giúp giải quyết vấn đề này hiệu quả.
Cách sử dụng và bảo quản mật ong hoa cà phê
Để sử dụng và bảo quản mật ong hoa cà phê hiệu quả, bạn nên lưu ý những điều sau:
- Sử dụng mật ong hoa cà phê vào buổi sáng, khi bụng đói hoặc trước khi ăn 30 phút. Bạn có thể uống trực tiếp hoặc pha với nước ấm để giúp hấp thu tốt hơn.
- Không nên uống mật ong hoa cà phê với nước quá nóng hoặc quá lạnh, vì sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng và enzyme trong mật.
- Không nên uống quá nhiều mật ong hoa cà phê trong ngày, chỉ nên uống từ 2-3 thìa cafe là đủ. Uống quá nhiều có thể gây ra các tác dụng phụ như tiêu chảy, đau bụng, sốt,…
- Bảo quản mật ong hoa cà phê ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy kín nắp sau khi sử dụng để tránh bị bay hơi và bị ôi thiu.
- Không nên để mật ong hoa cà phê lâu ngày, vì sẽ làm giảm chất lượng và hương vị của mật. Nếu có hiện tượng kết tinh hay ngả màu, bạn có thể hâm nóng nhẹ để tan chảy lại.
Nên mua mật ong hoa cà phê ở đâu?
- Mật ong hoa cà phê là loại mật ngon và rẻ so với các loại mật khác. Tuy nhiên, bạn cũng cần chú ý khi mua hàng để tránh bị lừa hay mua phải hàng kém chất lượng.
- Bạn có thể liên hệ trực tiếp đến TRANG TRẠI SALAFARM - 0976.29.21.27 để được tư vấn tốt hơn về sản phẩm MẬT ONG HOA CÀ PHÊ
