Sử dụng củ nghệ đem phơi khô, sau đó được nghiền để thành dạng bột.
Thường bột nghệ vàng thường có giá 40-50k/1kg.
Có mùi hắc nồng của nghệ, mùi nghệ đậm khá khó chịu, và đắng. Cho vào miệng tan ra sẽ để lại chất xơ, có cặn nghệ nổi lên trên.
Hòa tan trong nước để lại chất sơ và tạp chất khá nhiều.
Cách dùng bột nghệ
Thường được các gia đình sử dụng trong việc làm đẹp và chống tanh cho các món ăn. Dùng bột nghê để đắp mặt hay uống thường gây tác dụng phụ, dễ bị dị ứng da do nhựa và tinh dầu chưa được tách bỏ.
Bản chất của nhựa và tinh dầu là nóng, cho nên dễ gây hại cho gan và gây kích ứng da.Dùng bột nghệ sẽ để lại màu vàng trên da, cho dù mặt bạn được rửa lại nhiều lần.
